Kohaku虎白
日本

作者:puyaling 时间:2019-12-12 11:06:38

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Kohaku虎白主要提供日式传统美食的Kohaku(虎白),融合本土食材与西洋创意,深受客人喜爱,比如日式生鸡蛋盖饭点缀上西洋黑松露,就是被点率很高的一款菜品。

“Tora Haku / KOHAKU”是由日本厨师白天制作而成,是一种“Wa Sweets”创作的日式菜谱,以对身体友善的“ Yuha和粥类菜肴”和最好的款待制成。到了晚上,您可以在这里享用各种“日本料理”,这些料理充满了传统上没有采用的新鲜食材,并精心挑选了日本各地的食材。请以高品质的日本现代风格享受新的日本世界。以“真正的美永远是新的”的日本传统为目标,发展精美的日本料理。
主要提供日式传统美食的Kohaku(虎白),融合本土食材与西洋创意,深受客人喜爱,比如日式生鸡蛋盖饭点缀上西洋黑松露,就是被点率很高的一款菜品。餐厅还会使用松露和鹅肝等西方食材来制作新的日本料理。
变成三星后,虎白的订座电话就很难打通了。除了食物本身非常美味且富有创意外,其价格在米其林三星中相对性价比很高,也是订餐电话被打爆的原因之一呢!
 
位置:位于东京神乐坂附近的怀石料理名店,是怀石料理“神乐坂石川”的姐妹店。这家的餐馆菜单会按季节更换,口味令人惊喜。
人均参考:28,000日元(约人民币1,722元)

 

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